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爱餐数字厨电 解锁欧洲中餐发展新密码

日期:2024-12-05 浏览次数:420次 发布者:上海爱餐

爱餐数字厨电的代理商老严,在东欧中餐界久负盛名。老严目前已在东欧地区四个国家成功开设十二家中餐店,其足迹遍布布拉迪斯拉法、班斯卡、科希策、特尔瓦尔、佩奇等多座城市。每家中餐厅均使用味霸·厨神机器人厨师。根据店面大小,配置1-3台不等。味霸·厨神每日持续工作,平均可烹饪菜肴6-12种,总量约达100斤。其中,蚝油牛肉、避风塘炒虾、手撕包菜、回锅肉以及各类炒时蔬备受外国友人赞誉,炒面、炒饭更是表现卓越。用餐高峰时段,中餐厅门前宾客盈门,新鲜出炉的菜肴经常被外国食客享用殆尽。



有了钢铁“大厨”的助力,中餐厅后厨如虎添翼。后厨员工皆惊叹于其高效作业及菜肴口味。味霸机器人厨师易操作、烹饪速度快、产量高、味道美,在欧洲市场取得了非常成功的效果。



海外中餐市场长期受困于诸多难题,如口味不正宗且预制菜品较多;专业人才匮乏,优秀中餐厨师赴海外受限,导致海外中餐馆厨师水平参差不齐,影响菜品的质量和口味,进而制约了中餐在国际领域的拓展和传播。爱餐数字厨电有效地解决了这些痛点,确保口味标准化、出品稳定,千人一味。一键开始、调料流量精准控制、实时精准控温、炒菜全过程封闭,安全又卫生,油烟自动处理、降低环境污染。

美食无国界,爱餐数字厨电正逐步走向全球,推动中餐迈向全新发展高度,引领新一轮的中餐热潮。