4月26日，第五届港澳机器人与人工智能大会暨广东省机器人协会2023年会员大会在广州举办。广州开发区、广州市工信局、广州市工商联、广东省工信厅的领导出席会议并致辞。中国工程院罗锡文院士、张建伟院士在会上作主旨报告。

上海爱餐机器人集团董事长何青发表了主题为《趋势--不可阻挡》的演讲，赢得了台下阵阵掌声。“爱餐经历了16年的执着追求，创造了一个全新的产业——数字厨电！”改革开放四十多年后，中国人民的生活水平发了巨变。我们离完美幸福只是一步之遥。这一步很小，就是个做饭问题，这一步又很大，因为要做好饭需要厨艺。是“艺”就无法用科技解决。由此引发了一个被普遍关注的问题。而爱餐数字厨电的出现，让煮夫、煮妇得以从灶台上解放出来，让厨房不再烟熏火燎，让厨师不再用力挥着铁铲。爱餐数字厨电，只需一键，就可以让人们轻松享受美食，让烹饪变成一件快乐的事情。大型的中央厨房、中小学的食堂、酒店的后厨、中国解放军部队、社区餐厅等都有味霸机器人厨师的身影，而由机器人厨师主理的餐厅也在全球兴起。

会场用餐区，爱餐数字厨电产品——味霸·厨神机器人厨师们忙碌着，为参会人员烹饪美味的菜肴，避风塘炒虾、辣椒炒肉、卤水拼盘、油焖茭白、手撕包菜等菜品非常受欢迎。现场，大家跃跃欲试体验机器人厨师的操作过程，前来咨询的客户络绎不绝。

上海爱餐机器人集团荣获广东省机器人协会优秀会员单位，爱餐联合创始人、执行总裁何光当选为协会副会长。由爱餐数字厨电推动的厨房革命已经开启。未来，机器人厨师将进一步推动中餐制备方式的现代化进程，加速餐饮业向智能化、数字化的方向转型。

爱餐数字厨电不是厨具，是厨师。