最近,临安区青山湖街道蒋杨社区的“邻里共富食堂”里来了一位新“大厨”——炒菜机器人,为辖区老年人带来了助餐服务的新体验。
炒菜机器人的入驻,还是源于浙江省人大代表,临安区寸草心社会工作服务中心副理事长、运营中心主任王进今年年初提出的一份建议。
作为一名来自基层的人大代表,“一老一小”一直是王进关注的重点。过去几年,王进走遍了杭州所有的老年食堂。“我特别去了未来社区的老年食堂,给了我很多启发。”
在今年年初的浙江省第十四届人民代表大会第二次会议上,王进带去了一份与未来社区有关的建议,“在未来社区的创建中,能不能把自动炒菜机、自动切菜机这种智能化设施引入到老年食堂里,不仅可以降低老年食堂的成本,也可以提高老年食堂的运营效率。”
王进的这份建议,引起了青山湖街道的关注。“作为省级未来社区创建项目,我们正准备对蒋杨社区的邻里食堂进行改造提升,王进代表的这个想法,跟我们的改造思路很吻合。”省人代会后,青山湖街道相关科室专门联系了王进,对食堂智能化设施的运用开展了深入的探讨研究。
通过对各种不同类型的智能化设施的对比,最终,炒菜机器人成为了蒋杨社区的“邻里共富食堂”的首位智能“大厨”,“只需将切好的配菜放入一个4格餐盒,随后将餐盒放进智能炒菜机器,在屏幕上点击开启,炒菜机器人就开始智能炒菜了。”在王进看来,炒菜机器人的引入不仅可以大大节约食堂的运营成本,还能在食堂维持高质量服务的同时,合理调整餐食的价格,满足老年人多层次、多样化的餐饮需求。
此外,王进还与街道、社区一起,通过党建联建机制,引入了郎家村的溪谷郎家大米、小香薯、笋等农产品,为老年人提供更为科学、健康的餐饮选择。
自从有了炒菜机器人,“邻里共富食堂”每天的饭点时间更热闹了,“这个红烧肉很软烂,对我们老年人友好!”“番茄炒蛋咸淡刚刚好!”......品尝过后,不少老人都竖起了大拇指,“现在的高科技真的不得了,竟然能做菜,太神奇了,完全不输给大厨。”
看到老人们愉快的用餐,王进也很欣慰,“现在数字化、智能化越来越普及了,我还想再研究研究,让老人们能吃上物美价廉的‘暖心饭’,让‘智慧养老’更幸福。”